场馆教育理念下幼儿食育推进策略研究

戴雨婷 黄文武 徐红

引用本文: 戴雨婷, 黄文武, 徐红. 场馆教育理念下幼儿食育推进策略研究[J]. 《信阳师范学院学报(哲学社会科学版)》, 2019, 39(1): 87-91.   doi: 10.3969/j.issn.1003-0964.2019.01.018 shu
Citation:  DAI Yuting, HUANG Wenwu and XU Hong. A Research on the Promotion Strategy of Children's Diet Education under the Concept of Venue Education[J]. The journal of xinyang normal university (philosophy and social science edition), 2019, 39(1): 87-91.   doi: 10.3969/j.issn.1003-0964.2019.01.018 shu

场馆教育理念下幼儿食育推进策略研究

    作者简介: 戴雨婷(1993-),女,湖北咸宁人,硕士,主要从事学前教育基本原理研究;黄文武(1992-),男,湖北荆州人,博士研究生,主要从事教育原理研究;徐红(1972-),男,湖北应城人,教育学博士,教授,主要从事学前教育基本原理研究。;
  • 基金项目: 国家社科基金一般项目(BHA170137)

  • 中图分类号: G617

摘要: 场馆作为一种文化传承的社会性机构,肩负着特殊的教育功能与任务。当前幼儿食育存在“餐桌”食育、完成“任务”、脱离幼儿生活等问题。针对这些问题,从场馆教育理念角度审视,幼儿食育可表征为教育的情境性和全域性、以“学习者”为本、走向学生生活世界三个层面。以此为基点,研究认为可通过加强幼儿园与场馆合作、建设虚拟场馆教育平台、组建具有创设能力的师资队伍、制定合理的幼儿食育评价标准四条路径推进幼儿食育发展和完善。

English

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  • 收稿日期:  2018-10-18
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场馆教育理念下幼儿食育推进策略研究

    作者简介:戴雨婷(1993-),女,湖北咸宁人,硕士,主要从事学前教育基本原理研究;黄文武(1992-),男,湖北荆州人,博士研究生,主要从事教育原理研究;徐红(1972-),男,湖北应城人,教育学博士,教授,主要从事学前教育基本原理研究。
  • 1. 长江大学 教育学院, 湖北 荆州 434020;
  • 2. 南京师范大学 教育科学学院, 江苏 南京 210097
基金项目:  国家社科基金一般项目(BHA170137)

摘要: 场馆作为一种文化传承的社会性机构,肩负着特殊的教育功能与任务。当前幼儿食育存在“餐桌”食育、完成“任务”、脱离幼儿生活等问题。针对这些问题,从场馆教育理念角度审视,幼儿食育可表征为教育的情境性和全域性、以“学习者”为本、走向学生生活世界三个层面。以此为基点,研究认为可通过加强幼儿园与场馆合作、建设虚拟场馆教育平台、组建具有创设能力的师资队伍、制定合理的幼儿食育评价标准四条路径推进幼儿食育发展和完善。

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